Grillparty planen: Mit 6 Tipps zum Erfolg

Der Grill gehört zum Sommer wie die Vorbereitung zur Party – nehmen Sie sich deshalb Zeit, um den Event zu planen. Mit diesen Tipps wird Ihre Grillparty Eindruck bei Ihren Gästen hinterlassen.

Tipp 1: Anzahl der Gäste

Wie sagt man so schön? Alles steht und fällt mit der richtigen Location. Vor allem könnte Ihre Grillparty schnell ins Wasser fallen, wenn es keinen Plan B mit Überdachung gibt. Planen Sie in der Vorbereitung mögliche Regenschauer ein – da reicht je nach Anzahl der Gäste meist ein Sonnenschirm oder ein kleines Zelt. Apropos Gästeanzahl: Diese spielt bei der Wahl der passenden Location ebenfalls eine große Rolle. Grillen Sie in kleiner Runde, kann die Grillparty (nach Absprache mit den lieben Nachbarn) bereits auf dem Balkon oder der Terrasse stattfinden. Ist eine große Fest in Planung, so bieten Gärten als auch öffentliche Grillplätze eine großräumige Möglichkeit, um unter freiem Himmel zu speisen und zu feiern!

Tipp 2: Zur Grillparty eingeladen

Stehen das Datum und die Location der Grillparty, ist es an der Zeit, Ihre Gäste rechtzeitig über das bevorstehende Event zu informieren. Klar, oftmals reicht ein Anruf oder eine kleine Nachricht über Whatsapp. Doch wer freut sich nicht über eine selbst gebastelte Karte oder eine digitale Einladung direkt auf das Smartphone? Einladungen geben schließlich den Startschuss zur Vorfreude – auch wenn es ums Grillen geht!

Tipp 3: Planung ist alles

Bevor Sie den Grillparty-Großeinkauf in Angriff nehmen, sollten Sie Ihre Gäste ganz genau unter die Lupe nehmen. Sind Vegetarier oder Veganer dabei? Gibt es Allergiker in der Runde? Oder sind Ihnen bestimmte Unverträglichkeiten oder besondere Vorlieben bekannt? Schließlich möchten Sie ja, dass alle Gäste am Ende die glücklich und satt verlassen! Fleisch zum Grillen sollte am besten bereits einen Tag früher mariniert und anschließend kühl gelagert werden. Auch Dips und Soßen lassen sich im Voraus ganz entspannt vorbereiten. Bei der Planung hilft es, vorab einen Blick in Grill-Kochbücher zu werfen, vor allem, wenn es um außergewöhnliche Rezeptideen geht. Fehlt zum Schluss nur noch das richtige Besteck zum Grillen, dann kann Sie bei Ihrer Grillparty nichts mehr in Verlegenheit bringen!

Tipp 4: Der richtige Grill

Mit Gas oder mit Holzkohle grillen – bei der Frage nach dem „Wie“ sind die Geschmäcker verschieden. Bei der Wahl des Grills sollten Sie zudem überlegen, was Ihnen daran besonders wichtig ist, wie häufig Sie ihn künftig nutzen wollen und wo sich der Rost unterbringen lässt. Ein kleiner Tischgrill zum Beispiel nimmt auf dem Balkon kaum Platz ein. Geben Sie im Sommer gern große Grillpartys im eigenen Garten, bietet sich gegebenenfalls sogar an, in eine großzügige Außenküche mit integriertem Grill zu investieren. Tipp: Da der Umgang mit Holzkohle und dem Abschätzen der Hitze nicht jedermanns Sache ist, machen vor allem Grilleinsteiger mit einem Elektrogrill nichts verkehrt.

Tipp 5: Am & neben dem Grill 

Eine gute Bereichsaufteilung ist für jede Grillparty vorteilhaft. Am Grillplatz selbst kann es schon mal hektisch zugehen. Damit die Hektik samt Rauch nicht in Richtung Essplatz zieht, sollten Sie nach Möglichkeit eine deutliche Trennung dieser beiden Bereiche vornehmen. Im Anschluss an die Grillrunde möchten sich einige Gäste vielleicht weiter angeregt unterhalten – ideal dafür ist ein separates gemütliches Plätzchen fernab des Trubels, am besten zwischen Bäumen, Blumen und Sträuchern.

Tipp 6: Launige Party

Damit sich die Gäste auf Ihrer Grillparty wohlfühlen und die Atmosphäre auch nach Sonnenuntergang noch „heiß“ ist, braucht es den einen oder anderen Stimmungsmacher. Dabei ist jetzt weniger die Rede von hochprozentigen Drinks: Planen Sie vor allem eine passende Beleuchtung und Musik ein und sorgen Sie für wärmendes Equipment, falls die Nächte noch kühl sind. Beherzigen Sie all diese Tipps, steht Ihrer erfolgreichen Grillparty nichts mehr im Wege!